REVUELTO DE SETAS

revuetlo

Cuarenta años preparándole la cena, cuarenta años aguantando sus desplantes (¡Juana, cada día cocinas peor, esto no hay quien se lo coma!), jamás una palabra de cariño, jamás un mínimo reconocimiento, una mísera caricia…

Esta noche le he preparado un revuelto de setas, con sus ajitos…, picantito, como a él le gusta. No me ha dicho nada, como siempre, pero sé que le ha gustado.

Son setas que recogí esta misma mañana, en el campo. Siempre he tenido buena mano para las setas, sé cuáles son buenas para un caldo, las que no tienen sabor, sé distinguir las comestibles de las venenosas… Aunque últimamente me falla bastante la vista…

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